Біз қиярды кәдімгі көкөністер деп есептейміз, олардан салаттар дайындаймыз, бірақ олардың ақылға қонымды пайдасы туралы іс жүзінде ешқандай түсінік жоқ.
Қиярдағы су 95% -ға дейін жетеді және бұл су әдеттен тыс — ол құрылымды. Құрылымдық судың пайдалылығы қазір көпшілікке түсінікті – ол «тірі су» деп аталады және ол денеге үлкен емдік әсер етеді. Ешқандай химиялық қосылыстар мұндай әсер ете алмайды — құрылымдық су барлық дене жүйелерінің жұмысын жақсартады.
Әлемге әйгілі оңтүстік америкалық ғалым және диетолог Пол Брегг осылай деп сенді қияр шырыны ол бізге қажет, өйткені ол көптеген себептердің әсерінен денеде жиналатын улы заттарды ерітеді.
Қияр шырынын ішкен кезде өт қабындағы тастар толығымен еріген жағдайлар бар: ол үшін бірнеше ай бойы күніне 500 мл шырын ішу керек — анық, дәрігердің бақылауымен.
Қияр шырынының құрамы
Қияр шырынында қажетті заттардың көп мөлшері бар, бірақ аз мөлшерде: бұл A, E, C дәрумендері, B, PP, H топтары, эфир майлары, тартрон қышқылы, йод, күкірт, фосфор, кремний, темір, магний, кальций , натрий, калий, хлор. Химиялық заттар жеткіліксіз болса да, қияр мен оның шырыны емдік және диеталық ем ретінде өте құнды: олардың емдік және жасартатын қасиеттері ерте заманнан белгілі.
Қияр скасының пайдалылығы
Әсіресе жиі қияр шырыны косметикалық мақсатта қолданылып, таңғажайып нәтижелер алды. Егер қияр шырыны теріге осындай әсер етсе, онда ол ішкі жағынан одан да тиімді жұмыс істейді — ақыр соңында, ішкі органдар тері сияқты тосқауылмен қорғалмайды.
Денеде қияр шырыны қышқылдар мен сілтілердің әдеттегі балансын сақтайды — бұл кейбір аурулар үшін ғана емес, сонымен қатар алдын алу мақсатында да маңызды.
Асқазан-ішек жолдарының аурулары мен ағзадағы жүрек-қан тамырлары дилеммаларында натрий мен калийдің тепе-теңдігі бұзылады, қияр шырыны натрийді денеден шығарады, өйткені ол әдемі несеп айдағыш әсерге ие.
Қияр мен оның шырынын қолдану шаштың өсуін жақсартады, әсіресе салат, шпинат және сәбіз шырынымен үйлескенде. Сәбіз және қияр шырыны консистенциясы ағзада зәр қышқылының жиналуымен дамитын ревматизмге көмектеседі.
Қияр шырыны қан қысымының бұзылуына пайдалы: ол оны қалыпқа келтіреді — жоғары да, төмен де. Бұл ишемиялық ауруға пайдалы, жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді және есте сақтау қабілетін қалпына келтіреді.
Қияр шырынын таза түрде алуға болады. Егер сіз оны белгілі бір көкөністер мен жемістердің шырындарымен араластырсаңыз, онда барлық шырындар бір-бірінің пайдалы әсерін күшейте бастайды. Сіз қияр шырынын грейпфрут, алма және қарақат шырынымен, сондай-ақ сарымсақ немесе қызанақпен араластыра аласыз. Қияр шырынының 20 бөлігі үшін сарымсақ шырынын бір бөлігін алыңыз. Барлық шырындар жаңа сығылған болуы керек.
Микробқа қарсы әрекетінің арқасында ең жаңа піскен қияр шырыны халық медицинасында ойық жара мен іріңдеген жараларды емдеу үшін жиі қолданылған.
Жүректің ісінуін, сонымен қатар тамшыларды қияр шырынымен кетіруге болады; колик кезінде ауырсынуды азайтады, бауыр ауруларына, соның ішінде сарғаюға ұсынылады — ішу керек пе ? стакан жаңа сығылған шырын Күніне екі рет. Ащы қияр шырыны пайдалырақ, бірақ бұл туралы бәрі біле бермейді — оның емдік қасиеттері айқынырақ.
Қияр шырынын балмен немесе сироппен араластырып, жөтелгенде қабылдасаңыз, қақырықтың бөлінуі жеңілдейді. Әдетте 2-3 ас қасық алыңыз. бұл консистенциясы күніне 2-3 рет.
Жалпы алғанда, сіз күніне бір литр қияр шырынын ішуге болады, бірақ бір уақытта 100 мл-ден артық емес. Шырынның дәмі және оның емдік қасиеттері басқа көкөністер мен жемістердің шырындарымен араласқанда ғана емес, сонымен қатар аскөк немесе айран қосылғанда да жақсарады.
Егер жүрек бұлшықетінде жиырылу қабілеті бұзылса — және бұл өте маңызды, онда қияр шырыны күніне 2-3 рет, 1/3 кесе қабылданады. Кейбір жүрек аурулары үшін қияр мен салат шырынын қоспасы ұсынылады. Шырындарды 1: 1 қатынасында біріктіріп, таңертең тамақтанар алдында бір стақан ішу керек.
Қияр шырынында йод бар — оңай сіңімді түрде, сондықтан ол қалқанша безінің ауруларының алдын алу үшін пайдалы — тиреотоксикозды болдырмайды және денеден артық холестеринді кетіреді.
Қияр шырынын сәбіз шырыны бар консистенцияны үнемі пайдалану тері проблемаларымен сырттан көрінетін метаболикалық аурулар үшін де ұсынылады.
Теріге қатысты әртүрлі дилеммалармен сіз қияр, сәбіз және салат шырындарының қоспасын жиі ішуіңіз керек: безеулер жоғалады, тері серпімді болады және сау түске ие болады. Барлығы шыдамдылық пен талапшылдыққа байланысты; диетадағы белгілі бір өзгерістер оған қалай әсер ететінін дененің реакциясы арқылы анықтауды үйрену керек.
Егер дене шырындардың әртүрлі комбинацияларына төзімді болса және ассимиляцияланса, онда қоспаға жоңышқа шырынын қосуға болады — бұл емдеу процесін жылдамдатады. Қызылша шырынын қосу дерлік кепілдендірілген жақсы нәтиже береді, бірақ бәрі сол сәтте адам ағзасының күйіне байланысты. Жасушалардың қатты қождануы және ластануы кезінде жағымсыз салдарлар болуы мүмкін, олар тазарту белгілері болып табылады: тері бөртпесі, диарея, іш қату және т.б. пайда болуы мүмкін, сондықтан шырындарды не үшін ішуді бастайтыныңызды нақты білу керек.
Диуретикалық әсерден басқа, қияр шырыны іш жүргізетін әсерге ие, сондықтан іш қату кезінде оны аш қарынға қабылдау ұсынылады — әрқайсысы 100 г. Сондай-ақ оны жиі қабылдауға болады — тұрақты іш қату кезінде, бір стақан бір ас қасықтан. . бал, күніне 2-3 рет тамақтанар алдында.
Көптеген адамдар ас қорыту жолындағы жағымсыз жану сезімімен таныс — күйдіргіш деп аталады. Бұл асқазанның қышқылдық құрамы тамақ жолына түскенде орын алады — егер асқазан мен он екі елі ішектің қозғалғыштығы бұзылса, ол төменнен лақтырылады және бұл көптеген ауруларда болады — гастрит, асқазан жарасы, холецистит.
Бірақ шын мәнінде сау адам да күйдіруі мүмкін — мысалы, белгілі бір тағам өнімдеріне жеке төзбеушілік, сондай-ақ олардың комбинацияларын бұзу.
Мұндай жағдайларда асқазан сөлінің қышқылдығы төмендейтіндей тоқ ішекті тазартып, диетаны өзгерту керек. Ең жаңа шикі шырындармен емдеу де көп көмектеседі: сәбіз, қызылша және қияр. Бір ай ішінде сіз оларды пайдалануды ауыстырып отыруыңыз керек: 10 күн олар сәбіз шырынын ішеді, күніне үш рет 100 мл; келесі 10 күнде олар қызылша шырынын ішеді — күніне екі рет, 30 мл; қияр шырынын емдеуді аяқтаңыз — күніне үш рет 30 мл. Тамақтанудан он бес минут бұрын шырындарды алыңыз; егер бәрі дұрыс жасалса, бір айда күйдіргіш толығымен кетеді.
Бал қосылған жаңа піскен қияр шырыны гастрит пен асқазан жарасының ремиссия кезеңінде — қышқылдықтың жоғарылауымен, сондай-ақ осы аурулардың өршуі кезінде тағайындалады. Ішу керек пе? шыны күніне екі рет, тамақтанудан бір сағат бұрын; бал қосылған жаңа піскен қиярды жеуге болады.
Шаштың, тырнақтың және тістің күйі қияр шырынын үнемі қолдану арқылы жақсарады; тіпті таз болған кезде де шаш өсе бастайды.
Аптасына үш рет қияр шырыны, сыра және тұз қосылған ванналар жасасаңыз, тырнақтар тез өседі және күшейеді. 1-ші қиярдан шырынды сығу керек, араластырыңыз? сол мөлшерде қыздырылған жаңа піскен жоғары сапалы сыра бар осы шырынның стаканына тұз қосыңыз (1 шай қасық), араластырыңыз және қолыңызды ерітіндіге он бес минутқа батырыңыз.
Альвеолярлы пиореямен емдеудің басқа құралдарымен бірге сіз зардап шеккен аймақтарды қияр шырынымен жууға болады. Пиорея – қызыл иек қабынатын ауру, оның астынан ірің шыға бастайды, тістер босап, аузынан жағымсыз иіс шығады, бұл қисынды. Күніне екі рет қияр шырынымен жуу емдеуді айтарлықтай жылдамдатады.
Әрине, қияр шырыны косметологияда өте ұзақ уақыт бойы қолданылған — ол әрқашан ең жақсы косметикалық өнімдердің бірі болып саналды деп айта аламыз.
Қияр сығындысын қазір кремдер, сүттер, лосьондар және басқа да тері күтімі өнімдерін шығаратын барлық дерлік косметикалық компаниялар пайдаланады. Қияр шырынының сипаттамалары теріні безеулер мен қара нүктелерден тазартуға, сепкілдерді кетіруге, қартаю дақтарын жеңілдетуге көмектеседі.
Ертеде арулар қолданатын сепкілдерден құтылудың халықтық әдісі — бірнеше апта бойы күніне 2-3 рет жас қиярдың ең жаңа шырынымен бетті майлау.
Қияр шырыны немесе олардың терісінің аква тұнбасы күннің күйіп қалуына қарсы ем ретінде қолданылады. Аптасына бір рет қияр мен алманың үгітілген целлюлозасынан жасалған масканы қолдансаңыз, тері ағарады, балғын болады және щектерде қызару пайда болады.
Жаздың аптап ыстығында тері қатты терлейтін болса, оны қияр шырынымен ақырын ысқылау арқылы сергітуге болады.
Өне бастаған құрғақ және қалыпты теріге крем мен су қосылған қияр маскасын жағыңыз. Қияр шырыны (1 ас қасық) бірдей мөлшерде қалың қаймақ пен сумен (20 тамшы) шайқалады. Судың орнына лимон шырынын қолдануға болады, бірақ оны азырақ қабылдау керек — бірнеше тамшы ғана. Маска қалың қабатта қолданылады, 20 минут бойы сақталады, кейінірек раушан суымен суланған тампонмен жойылады.
Үйдегі кремдерге қияр шырынын қосуға болады. Мысалы, терісі жалқау, сары дақтар мен сепкілдермен келесі композицияны қолдану ұсынылады: 30 г қияр шырыны, 20 5 г ланолин, 5 г өсімдік майы.
Қияр шырынын алу қиын емес — мұны шырын сыққышпен немесе пресспен жасауға болады, бірақ оны ішер алдында ғана пісіру керек — ол өте тез нашарлайды және пайдалы болудың орнына улануды тудыруы мүмкін.
Шырынды сығу үшін ең жаңа жас қияр таңдалады. Қияр шырыны тәбетті жақсартады, сондықтан оны жаз бойы пайдалануға болады; Осының барлығымен ол іш жүргізетін, диуретикалық, холеретикалық әсерге ие, бүйрек тастарын ерітеді. Кейбір адамдар қияр шырынын таза күйінде ішуді ұнатпайды — бұл оларға дәмсіз болып көрінеді. Оған аздап кәді шырыны немесе тәтті бұрыш қосуға болады – бұл әрі дәмді әрі пайдалы болады.
Қияр шырынын қолдануға қарсы көрсетілімдер іс жүзінде жоқ, бірақ кейбір аурулар үшін оны сақтықпен қабылдау керек — мысалы, ойық жара, гастрит, бүйрек және өт тас ауруы кезінде және дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.
Гатаулина Галина