Балдыркөк ежелгі уақытта ең пайдалы өсімдік болып саналды: Грецияда ол көкөністердің патшасы деп аталды, ал Гиппократ оны барлық клиенттеріне ұсынды; Қытай ғалымдары да өз жазбаларында оның емдік қасиеттерін сипаттаған.
Емдік мақсатта сіз балдыркөктің барлық бөліктерін пайдалана аласыз — тамырдан тұқымға дейін, өйткені бүкіл өсімдікте көптеген қоректік заттар мен биологиялық белсенді заттар бар. Балдыркөк құрамында көптеген дәрумендер бар — бета-каротин, С, Е, РР, К, В тобы; минералдар — калий, натрий, фосфор, кальций, магний, темір, мырыш, мыс, марганец, селен; көмірсулар, амин қышқылдары, ақуыздар мен майлар бар — соның ішінде май қышқылдары, эфир майы, тағамдық талшықтар, флавоноидтар және т.б. Балдыркөк шырынында бұл заттардың барлығы одан да күштірек шоғырланған — ескі Үндістанда тіпті қатерлі ісік оның шырынымен емделген.
Балдыркөк шырынында кездесетін заттардың бірқатар емдік параметрлері бар, сондықтан балдыркөк шырыны көптеген аурулар мен денсаулық дилеммалары үшін қолданылады.
Балдыркөк шырынының пайдалылығы мен сипаттамасы
Жаңа сығылған балдыркөк шырыны тәбеттің төмендеуіне көмектеседі — бұл жағдайда оны тамақтанудан 30 минут бұрын күніне 2-3 рет 1-2 шай қасықтан ішу керек. Осының барлығымен ас қорыту айтарлықтай жақсарады, артық фунттар кетеді — сіз диеталармен шынымен алаңдамай, олардан бірнеше апта ішінде құтылуға болады, бірақ бұл жерде карминативті, диуретикалық және жұмсақ іш жүргізетін «жанама» әсерлер деп атауға болады.
Сол сияқты, шырын ұйқының бұзылуы мен невроздар үшін қабылданады — ол кернеуді жеңілдетеді және жүйке жүйесін тыныштандырады, әл-ауқатты жақсартады, тонусты, интеллектуалды және физикалық белсенділікті және өнімділікті арттырады, өйткені эфир майлары мен басқа да белсенді қосылыстар стресс деңгейін төмендетеді. біздің денеміздегі гормон. Жүйке аурулары үшін балдыркөк шырынын сәбіз шырынымен қоспасын қабылдау өте жақсы — ол көптеген седативті дәрілерге қарағанда жұмсақ және жақсы әсер етеді.
Құрамында эфир майларының болуына байланысты балдыркөк шырыны бактерияларды жояды; ондағы флавоноидтар холеретикалық және қабынуға қарсы әсерге ие, сонымен қатар капиллярларды нығайтады. Амин қышқылдары денеден зиянды заттарды кетіреді, метаболизмді қалыпқа келтіреді, қанды токсиндерден тазартады және тіндердің жасаруына ықпал етеді — сондықтан балдыркөк шырыны бар маскалар теріге өте пайдалы. Балдыркөк шырынын үнемі қолданған кезде шаш күшті және күшті болады, көру қабілеті жақсарады; жоғары қан қысымы төмендейді — бұл ескі Қытай дәрігерлерімен дәлелденді және қазіргі заманғы ғылым оны растады. Балдыркөкте С дәрумені көп, өйткені ол иммундық жүйені нығайтады, денені энергиямен қамтамасыз етеді және суық тию мен инфекцияларға белсенді түрде қарсы тұруға көмектеседі.
Балдыркөк шырыны бүйрек аурулары үшін қолданылады — соның ішінде уролития; ревматизммен, подаграмен, метаболикалық бұзылулармен және су-тұз алмасуымен; склерозға және семіздікке көмектеседі.
Мамандар сенеді балдыркөк шырыны ең тиімді табиғи қалпына келтіру құралдарының бірі. Күшті жоғалтқан жағдайда емдеу курсын жүргізуге болады: ластанбаған балдыркөк шырыны салқындатылған қайнаған сумен сұйылтылады — шырынның бір бөлігі — судың 10 бөлігі және бір апта бойы тамақтанар алдында 50 мл ішіңіз. Қажет болса, курсты екі күндік үзілістен кейін қайталауға болады.
Балдыркөк шырынының құпиясы органикалық натрийде, ол денеден барлық жинақталған токсиндер мен әк шөгінділерін тамаша ерітеді және кетіреді. Көбінесе натрийдің жетіспеушілігі буындардағы икемділіктің жоғалуымен көрінуі мүмкін: тізеде, мұнымен бірге ол жай ғана сықырлайды және бұл сықырлау анық естіледі — бұл тамырлардың, буындардың және тамырлардың қабырғаларын білдіреді. оларды қоршап тұрған тіндер бейорганикалық кальцийден түзілген әк шөгінділеріне байланысты өте қатайған.
Балдыркөк шырынында кездесетін натрий кальцийдің органикалық емеске айналуына жол бермейді, осылайша бізді көптеген жүре пайда болған аурулардан қорғайды: бүйрек пен өт қабында тастардың пайда болуы, геморрой, варикозды тамырлар, қант диабеті, артрит, жүрек-тамыр аурулары. проблемалар және т. Сонымен қатар, егер бейорганикалық кальцийдің шөгінділері жиналып, жасуша мембраналарын бітеп тастаса, органикалық натрий оларды біркелкі алып тастай алады, бірақ бұл үшін балдыркөк шырынын жиі қабылдау керек және кем дегенде белгілі бір диетаны ұстану керек.
Денедегі физиологиялық процестердің қалыпты жүруі үшін органикалық натрий өте маңызды: ол лимфа мен қанның қалыңдауына жол бермейді, тромбоздың, инсульттің, жүрек соғысының және басқа да қауіпті аурулардың пайда болуына жол бермейді — синтетикалық натрийде мұндай қасиеттер жоқ. Егер организмде органикалық натрий жеткіліксіз болса, онда бронх-өкпе аурулары дамуы мүмкін және көмірқышқыл газы жинақталады; әйелдерде бұл элементтің жетіспеушілігі айқынырақ және дененің ерте қартаюына әкеледі.
Балдыркөк шырынын бөлек, бірте-бірте ішуге болады — бір уақытта бірнеше шай қасық немесе ас қасық, бірақ таза шырынның дәмін көп адамдар ұнатпайды, сондықтан оны сәбіз, алма, қызылша және басқа шырындармен біріктірген дұрыс — ол араласады. олармен жақсы. Гиповитаминозбен келесі консистенция тиімді: сәбіз, қызылша және балдыркөк шырыны — 8:3:5; сәбіз, қырыққабат, балдыркөк — 1:4:5; сәбіз, балдыркөк, редис — 8:5:3.
Денені қышқылдандыру кезінде балдыркөк шырыны алма консистенциясында қабылданады; бүйрек ауруларында ол спаржа (спаржа) және ақжелкен шырындарымен біріктіріледі; безгегімен — ақжелкен шырыны 1: 1.
Егер сіз балдыркөк шырынын қалақай мен одуванчик шырынымен консистенцияда ішсеңіз, қан біркелкі тазаланады және көптеген тері аурулары жойылады. Бұл қоспа диатезге, дерматитке, есекжемге, аллергияға, сондай-ақ безгек пен қант диабетіне көмектеседі; сол аурулармен таза балдыркөк шырынын ішуге болады — әрқайсысы бір шай қасық. Күніне үш рет, тамақтанудан жарты сағат бұрын.
Сырттай балдыркөк шырыны терінің қабынуын жеңілдету үшін қабынуға қарсы, жараларды емдейтін және дезинфекциялаушы ретінде қолданылады: шыныаяқ шырын бірдей мөлшердегі үстел сірке суымен біріктіріледі, қосыңыз? шай қасық тұз, майлықты осы консистенцияда сулаңыз және қабынған жерлерге жағыңыз — күніне бірнеше рет қайталаңыз.
Балдыркөк пен оның шырынының массивті афродизиак ретіндегі қасиеттері бұрыннан белгілі болды — аңыздар Тристан мен Изольда оған негізделген махаббат сусынын ішкенін айтады: алма шырыны — бір бөлік, алмұрт шырыны — екі бөлік, балдыркөк — төрт бөлік. Бұл шынымен де солай ма деп айту қиын, бірақ заманауи сарапшылар балдыркөк шырынын алма шырынымен бірге жыныстық құмарлықты әлсіретуге, сондай-ақ простатиттің алдын алуға кеңес береді, сондықтан ерлер де бұл шырынды диетаға жиі қосу керек.
Өзінің деструктивті әдетінен арыла алмайтын темекі шегушілер үшін балдыркөк жулепі өте пайдалы: 50 г балдыркөк шырыны, 30 г сәбіз шырыны, 10 г лимон шырыны және 20 г жалбыз сиропы; ингредиенттер біріктіріліп, салқындатылып, дереу ішіледі — мұндай сусынның никотинге қарсы әсері бар.
Шырынды балдыркөктің тамырынан да, сабақтарынан да, жапырақтарынан да сығуға болады, бірақ целлюлозаны ешбір жағдайда тастауға болмайды: оны басқа тағамдарға — салаттарға, сорпаларға, соустарға және т.б. қосуға болады. Бір жағынан, шырын алу үшін шырын сыққышты пайдалану ыңғайлы — бұл оңайырақ, бірақ оны дәке немесе тор арқылы сығу, шикізатты ең кішкентай үккіште ысқылау әрқашан оңай — бір нәрсе үшін аз қажет. шырын дозасы.
Асқазанның ойық жарасында және 12 елі ішектің ойық жарасында, асқазан-ішек жолдары мен несеп-жыныс жүйесінің ауруларының шиеленісуімен балдыркөк шырынын ішуге болмайды. Сондай-ақ өте егде жастағы, ауыр аурулардан кейін өте әлсіреген күйде және жүктіліктің 6-шы айынан кейін ұсынылмайды.
балдыркөк шырыны және салмақ жоғалту
Ерекше қызықты тақырып — балдыркөк шырыны және салмақ жоғалту. Семіздіктің алдын алу үшін — егер оған бейімділік болса, күніне 100 мл қолдану жеткілікті; егер сізде артық салмақ болса, ол азайып, денсаулығыңыз бен көңіл-күйіңіз жақсарады.
Артық салмақ пен тәбеттің шамадан тыс жоғарылауы жағдайында балдыркөк шырынын балмен 1: 1 тамақтанудан 20-30 минут бұрын қабылдау керек — бұл тәбетті төмендетеді, метаболизмді жақсартады және майдың жағылуына ықпал етеді — бұл балдыркөк шырыны ананасқа ұқсас. .
Балдыркөк — теріс калориялы көкөніс: бұл ағзаға оны қорыту және ассимиляциялау үшін оны тұтынудан алғанға қарағанда көбірек энергия қажет екенін білдіреді — сондықтан салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін балдыркөк шырыны жақсы құрал.
Гатаулина Галина