6 апреля, Москва. По данным федерального центра «Агроэкспорт», Россия в 2025 году достигла исторического рекорда в экспорте свежих шампиньонов, увеличив объем поставок на 20% и стоимость на 42% по сравнению с 2024 годом. Общее количество экспортированных шампиньонов составило более 9,4 тыс. тонн на сумму $10,5 млн. В 2024 году объем поставок составлял около 8 тыс. тонн на сумму почти $7,4 млн. Таким образом, Россия обновила свои показатели как в весовом, так и в денежном выражении. Ранее максимальные поставки были зафиксированы в 2022 году — около 7,9 тыс. тонн на $9,2 млн. В числе основных стран-покупателей шампиньонов из России в 2025 году стали Белоруссия (около $6,5 млн), Казахстан (около $1,7 млн), Грузия, Узбекистан и Киргизия. Всего Россия поставляла шампиньоны более чем в 45 стран мира.