В начале марта 2023 года в России произошло значительное снижение цен на огурцы — на 8%, согласно данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата). Период с 3 по 10 марта оказался не столь благоприятным для некоторых других овощей: цена на помидоры возросла на 5,6%, морковь на 3,6%, а картофель стал дороже на 2,1%.
Тем не менее, в целом цены на плодоовощную продукцию в стране уменьшились на 0,1%. Яблоки, в частности, подешевели на 0,3%. Также наблюдается снижение цен на баранину, консервы для детского питания и кефир, которые стали дешевле на 0,4% и 0,2% соответственно. Некоторые продукты, однако, подорожали: куриные яйца — на 2,6%, говядина — на 0,7%, сахар и пшено — на 0,5%.
Следует отметить, что в этом году Росстат обновил список товаров для подсчета индекса потребительских цен (ИПЦ), добавив в него 558 позиций, что на две больше по сравнению с ранее существующим списком. Это обновление поможет лучше отражать расходы россиян и процесс инфляции.