МОСКВА, 10 марта. /ТАСС/. В России с 1 ноября 2026 года будет действовать новый ГОСТ на хурму, об этом сообщает Росстандарт. Новый стандарт, который является добровольным, позволит согласовать требования на территории нескольких стран, устранить технические барьеры и улучшить условия для торговли.
Свежая хурма будет делиться на высший, первый и второй сорт в зависимости от качества. Все плоды должны быть целыми, чистыми и твердыми. Каждый плод должен иметь характерный для своего сорта вкус и не быть поврежденным.
Плоды высшего сорта могут иметь небольшие дефекты, не влияющие на их товарный вид, а для второго сорта допускаются легкие вмятины и дефекты окраски. Минимальный диаметр плодов для первых двух сортов составляет 60 мм, для второго — не менее 40 мм.
Рекомендуется хранить хурму в обычных условиях не более двух суток, а в охлажденных помещениях — до недели при температуре 0,5 °C до 1,5 °C.