МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. С 1 апреля 2026 года в России будет введен новый ГОСТ на картофельные чипсы. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на пресс-службу Росстандарта. Ранее в стране отсутствовал документ, который бы регламентировал требования к этому широко распространенному продукту. Новый стандарт охватывает чипсы, произведенные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, с использованием термической обработки или экструзии. Чипсы могут быть запеченными или обжаренными, как с добавлением ингредиентов, так и без них, и должны быть герметично упакованы. ГОСТ определяет внешние характеристики чипсов, такие как цвет, вкус и запах, а также допустимое содержание жира и соли. Например, в чипсах из натурального картофеля уровень жира не должен превышать 45%, а в чипсах из переработанных продуктов — 35%. Кроме России, к стандарту присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия, что упростит контроль и взаимную торговлю в СНГ.