По информации РИА Новости, на основании данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия завершила 2024 год на седьмом месте в мировом производстве яиц. Общее количество произведенных яиц в мире составило 1,78 триллиона штук, что эквивалентно приблизительно 214 яйцам на душу населения. В РФ было произведено 46,4 миллиарда яиц, что соответствует 317 яйцам на одного россиянина и составляет 2,6% от мировых объемов. На первом месте находится Китай с результатом 617,1 миллиарда яиц (34,8% от общего производства). В пятерку лидеров также вошли Индия (8,3%), Индонезия (8,2%), США (6,1%) и Бразилия (3,7%). Мексика, оказавшаяся на шестом месте, предшествует России, за которой следуют Япония (2,3%), Пакистан (1,4%) и Турция (1,2%). Диетологи отмечают, что одно яйцо в день может положительно сказаться на здоровье при отсутствии проблем с холестерином или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Яйца богаты легко усваиваемыми белками, витаминами A, B12, E, K, а также минеральными веществами, способствующими укреплению иммунной системы и здоровья в целом.