Цены на сахар снизились до наименьших значений со времени октября 2020 года из-за сокращения спроса. Согласно информации Financial Times, на Лондонской товарной бирже ICE стоимость фьючерсов на нерафинированный сахар упала до $0,14 за фунт. Это снижение объясняется растущей популярностью инъекционных лекарств, способствующих ощущению насыщенности. Среди таких препаратов – средства на основе GLP-1, включая Ozempic и Wegovy от Novo Nordisk, а также Mounjaro и Zepbound от Eli Lilly. Наиболее активно они применяются в США. Финансовая компания Marex отметила, что резкие изменения в потреблении сахара стали неожиданностью для отрасли, поскольку спрос фокусируется в узких сегментах. Тем не менее, мировое производство сахара остается на высоком уровне, особенно в Бразилии и Индии, и крупные производители не анонсировали значительных сокращений объемов. Эксперты подчеркивают, что возделывание сахарного тростника требует серьезных вложений и длительных производственных циклов, а некоторые фермеры защищены от колебаний цен благодаря государственной поддержке. Ранее сообщалось о замедлении роста цен на «блинные» продукты в России перед Масленицей, при этом сахар подорожал на 21 копейку, в то время как мука и сливочное масло подешевели.