По информации генерального директора компании Inno Clouds, занимающейся разработкой ПО для секторa HoReCa, Александра Буравцова, в 2025 году использование цифровых чаевых в кафе и ресторанах России возросло в 2,5 раза. Эксперт отметил, что цифровые сервисы, такие как QR-меню, киоски самообслуживания и мобильные приложения, стали более популярными, увеличившись почти в два раза по сравнению с 2024 годом. Если в 2024 году в стране было около 25 тысяч таких заведений, то к 2025 году их число возросло до 42 тысяч, что соответствует примерно 30% рынка.
По прогнозам, в 2026 году использование цифровых сервисов может достичь 50% клиентов. Буравцов также подчеркнул, что в заведениях, где используются киоски самообслуживания, средний чек на 22−27% выше, чем в местах с традиционным обслуживанием. Это не только ускоряет процесс обслуживания, но и облегчает работу персонала.
К примеру, в One Price Coffee наблюдается, что установка киоска самообслуживания привлекла 33% посетителей всего за две недели. В будущем Inno Clouds планирует подключить к киоскам еще 200 точек в Москве и других городах.