Согласно правилам, пиво должно состоять из воды, хмеля, солода и дрожжей. Для того чтобы различить пиво, произведенное по ГОСТу, и пивной напиток с упрощенной рецептурой, покупателям рекомендуется внимательно изучать состав на этикетке. Даниил Бриман, председатель совета Союза российских пивоваров, в интервью URA.RU отметил, что настоящий напиток включает только четыре основных ингредиента. Если на этикетке указано больше четырех компонентов, и среди них есть сахарный сироп или подобные добавки, стоит задуматься о качестве продукта.
С сентября 2023 года Росстандарт утвердил новые требования к производству пива, которые вступят в силу с начала 2027 года. Новый ГОСТ определяет, что пивом можно считать только тот продукт, в котором этиловый спирт образуется в результате брожения пивного сусла, состоящего из солода и хмеля. Запрещается использование спирта или ароматизаторов, а также уточняется перечень сахаросодержащих добавок и виды специального пивоваренного солода, таких как гречка и овес.