В России наблюдается заметное снижение объемов продаж алкогольной продукции. В период с января по ноябрь 2025 года реализация спиртного, исключая пиво, сократилась почти на 10%. По данным профильного федерального ведомства, общий объем продаж за 11 месяцев составил 181,9 млн декалитров, что соответствует снижению на 9,8% в годовом выражении.
Несмотря на общий спад, наблюдаются изменения в структуре потребления. Продажи крепкого алкоголя формально возросли на 9%, увеличившись с 103,7 млн до 107,4 млн дал, однако в годовом отношении этот сегмент показал снижение на 1%. Наиболее заметный рост наблюдается в категории ликеро-водочных изделий, где реализация увеличилась на 13,4%, с 12,5 млн до 16,7 млн дал.
Тем временем рынок водки остался практически стабильным, с небольшим снижением — с 68,2 млн до 66,3 млн дал (падение на 3,5%). В отличие от этого, сегмент слабоалкогольной продукции продемонстрировал резкое падение: продажи упали на 87,6%, с 15,8 млн до 1,5 млн дал. Аналогичная ситуация наблюдается и с плодовыми алкогольными напитками, где снижение составило 74%.
Производство алкогольной продукции также сокращается, упав на 6,7% и составив 158,5 млн дал. Особенно сильно это снижение проявилось в январе, когда объем производства уменьшился на 27,8% по сравнению с прошлым годом, составив 8,7 млн дал. Статистика показывает, что рынок алкоголя в России претерпевает изменения, смещая спрос в сторону более крепкой и нишевой продукции.