В России наблюдается заметное снижение средней цены на куриные яйца, которое, по данным Росстата, на 8 сентября 2025 года составило 82,49 рубля за десяток. Это снижение более чем на 20% за год стало возможным благодаря комплексным мерам государственного регулирования, как отметил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. Он указал на ключевые меры, такие как обнуление ввозных таможенных пошлин, временные ограничения на экспорт и соглашения с производителями о контроле торговых наценок. С 1 февраля 2025 года яйца были включены в список социально значимых продуктов, что также способствовало снижению цен для населения.
Тем временем, стоимость лососевой икры за год возросла на 41%, с 5 871 до 9 362 рублей за килограмм, в основном из-за слабого вылова горбуши, который сократился в 3,5 раза по сравнению с предыдущим годом. Для восстановления цен необходимо увеличить улов в три раза, однако в этом году прирост составил лишь 60%, что не изменит ситуацию, сообщает «Национальная служба новостей».