Годжи жидектері Тибеттен келеді, сондықтан олар «тибет бөріқарақат» және кәдімгі дереза деп аталады. Басқаша айтқанда, годжи жидектерін ғажайып жидектер немесе бақыт жидектері деп те атайды. Бұл олардың ерекше бай құрамы мен ғажайып қасиеттеріне байланысты. Годжидегі тағамдық құндылығы, антиоксиданттардың және басқа да құнды заттардың мазмұны өте жоғары. Сондықтан, годжи адам ағзасына тек дұрыс әсер ететін емдік жидек болып саналады.
Бір қызығы, Азияда өсетін және қытайлық дереза деп аталатын тағы бір бөріқарақат бұтасының жемістері де жидектер деп аталады. Басқаша айтқанда, қарапайым да, қытайлық дереза да годжи жидектерімен жеміс береді және бірдей емдік қасиеттерге ие.
Бақыттың жидектері ғана емес, ұзақ өмір сүрудің жемістері де годжи деп аталады. Өйткені, бұл жидектер дененің қорғанысын айтарлықтай арттырады, қанды жасартады және тазартады, денені қуатпен толтырады, есте сақтау және ақыл-ой қабілеттерін жақсартады, көруді жақсартады, ұйқыны қалпына келтіреді және денеге денсаулық береді, адамның ішкі үйлесімділігін табуға көмектеседі.
Годжи жидектерінің ерекше қасиеттері оларды салауатты өмір салтын ұстанғысы келетін адамдар арасында өте танымал етті. Біздің елде бұл жидек өзінің ерекше сипаттамаларын жақында ашқанына қарамастан, шығыс дәрігерлері оларды көптеген ғасырлар бойы пайдаланып келеді.
Годжи жидектерінің сипаттамасы
Ашық және сыртқы жағынан кәдімгі бөріқарақатқа ұқсас Гожди жидектері ерекше жағымды дәмге ие емес, олар тәтті-тұзды және жайылған бұтада өседі. Егер сіз ең жаңа піскен жидектерді таңдасаңыз, онда тотығу реакциясының әсерінен қолдың терісі бірден қараңғыланады. Осыған байланысты, годжи өсімдікті ұрып-соғу арқылы жиналады. Еденге түскен жидектер көлеңкеде кептіріліп, осы пішінде сатылады. Кептірілген годжи жидектері қызғылт сары-қызыл мейізге ұқсайды, ұзақ дәмі бар тәтті-тартқа бай дәм. Годжи әлемдегі ең қымбат жидектер болып саналады.
Годжи жидектерінің ерекше қасиеттері
10 жылдай бұрын австралиялық зерттеушілер годжи жидектерінің ағзаға антицеллюлит әсерін анықтады. Содан кейін американдықтар годжи жидектерінің адамдарды қатерлі ісіктен қорғайтынын және денені витаминдермен қамтамасыз ететінін көрсететін зерттеулер жүргізді. Шығыста ерлердің әлсіз күші осы жидектердің шырынымен емделеді, оны «ерлі-зайыптылық шарап» деп атайды. Қытайда годжи бақыт жидегі болып саналады, өйткені олар шынайы табиғи антидепрессанттар ретінде әрекет етеді, меланхолияны, блюзді және үмітсіздікті жеңілдетеді. Сонымен қатар, жапон ғалымдарының зерттеулері годжи жидек шырынын құрамында ДНҚ молекулалық құрылымының бұзылуын түзете алатын осындай белсенді заттар бар екенін көрсетті.
Годжидің барлық ғажайып сипаттамалары бұл жидектердің құрамы бойынша бірегей екенін және денеге баға жетпес пайда әкелетінін, оның энергетикалық әлеуетін арттыратынын, дененің жасушалық деңгейде жұмысын қалыпқа келтіретінін және қорғаныс механизмдерін белсендіретінін айтады.
Годжи жидектерінің емдік қасиеттері
Годжи жидектерінің құндылығы сонымен қатар оның құрамында полисахаридтер деп аталатын күрделі көмірсулар бар, олар денеге қуат беріп қана қоймайды, сонымен қатар вирусқа қарсы, антибиотикалық, антидотқа қарсы және ісікке қарсы белсенділікті көрсетеді. Қанды қажетті заттармен қамтамасыз ете отырып, полисахаридтер қан тамырларының сапасын жақсартады. Бұл заттар асқазан, ішек жолдары, өт қабы ауруларының профилактикасы ретінде алмастырылмайды, қант диабеті, ісік процестері, уролития, атеросклеротикалық өзгерістер және т.б. дамуын болдырмауға көмектеседі. Осы заттардың көмегімен дене артық мөлшерден құтылады. холестерин, токсиндер мен токсиндер. Полисахаридтер тоқ ішек жолындағы микрофлораның қолайлы құрамын сақтай алады, бұл көптеген аурулардың (соның ішінде қатерлі ісік) дамуын болдырмау үшін, сондай-ақ дененің иммундық күштерін арттыру үшін өте маңызды. Годжи жидектерінің көмегімен сіз ішек жолдарын іс жүзінде жасарта аласыз.
Годжи жидектерінің дұрыс құрамы
Бұл таң қалдыратын жидектердің құндылығы, әрине, табиғи ингредиенттердің барлық спектрін қамтитын бірегей композициясында. Сондықтан годжи бай минералды құрамға ие және йод, темір және мырыштан басқа, тағы 20 бір минералды компоненттен тұрады. Бұл жидектер сондай-ақ аминқышқылдарына бай, олардың он тоғызы бар (оның ішінде құнды Омега-3, 6, 9 май қышқылдары), бұл қышқылдардың көпшілігі адам ағзасында орындалмайды. Годжи жидектерінің дәрумендік құрамы да өте бай, ол әсіресе С және В дәруменіне бай.Сонымен қатар, годжиде төрт түрі бар жоғарыда аталған полисахаридтерді еске түсіру мүмкін емес.
Бұл жидектердің осындай бай құрамын бағалай отырып, олардың барлығында адамның шынайы сау өмір сүруі үшін қажетті нәрсе бар екенін түсінесіз.
Годжи жидектерінің емдік қасиеттері
Годжи жидектері тек алдын алу үшін ғана емес, сонымен қатар көптеген ауруларды емдеуде де қолданылады. Шығыста дәрігерлер оларды қант диабетін, арқа ауырсынуын, анемияны, көру қабілетінің бұзылуын емдеуде, сондай-ақ ми мен жұлынның және лимфа жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру үшін тағайындайды. Бұл жидектер импотенцияны, көмей мен мұрын-жұтқыншақ ауруларын емдейді, олар патологиялық жүктілікке, әсіресе түсік түсіру кезінде көрсетілген. Бұл жидектердің емдік сипаттамалары жақсы ұйқы мен стресске қарсы әсер береді, олар тұтастай алғанда бүкіл денені жасартады.
Майларды жағу арқылы годжи жидектері салмағыңызды ғана емес, тәбетіңізді де бақылауға мүмкіндік береді. Олар қандағы қант пен холестерин мөлшерін төмендетеді, қан қысымын қалыпқа келтіреді және осылайша жүрек бұлшықетінің жұмысын реттейді.
Годжи жидектерінің емдік қасиеттері онкологиялық ауруларды кешенді емдеуде де қолданылады. Бұл годжи құрамында ісікке қарсы қасиеттерімен танымал германий сияқты минералдың көп мөлшерін қамтитындығына негізделген. Сондай-ақ, годжи жемістері ағзада рак клеткаларының дамуымен күресетін және аурудың ағымын тоқтататын құнды зат – интерферон гаммасының өндірісін белсендіреді. Годжи жидектерінің бұл сипаттамалары онкологиялық аурулардың алдын алу мен емдеуде, сондай-ақ сәулелік және химиотерапия процесінде дененің теріс реакциясын азайту үшін сәтті қолданылады.
Адамның иммундық, жүйке, ас қорыту және қанмен қамтамасыз ету жүйелеріне оң әсер ететін годжи жидектері дененің ерте қартаю процестерінің алдын алады.
Годжи жидектерін қалай пайдалануға болады
Сіз, әрине, күніне бір рет бірнеше кептірілген годжи жидектерін жеуге болады, бірақ оларды қайнату тиімдірек, сонымен қатар керемет сұйықтық алу.
Денені жақсарту үшін күніне годжи жидектеріне бір стақан инфузия ішу жеткілікті. Инфузияны жасау үшін сізге бір ас қасық жидекті қайнаған сумен құйып (нақты термосқа салуға болады) және жарты сағат бойы талап ету керек. Сұйықтықты ағызғаннан кейін, жидектерді жеп, күніне үш рет стаканның үштен бірінде инфузияны қабылдау ұсынылады.
Сондай-ақ, шайдың кез келген түрін (бір кесеге 5-6 дана мөлшерінде) қайнатқанда кептірілген годжи жидектерін қосуға болады. Сонымен қатар, годжиді әртүрлі десерттермен, салқын сусындармен және балмұздақтың барлық түрлерімен тамаша үйлестіруге болады. Жанкүйерлер ет пен көкөністің 2-ші тағамына годжи қосады.
Салмақты жоғалтқысы келетіндерге диетаны годжи жидектерінің инфузиясымен байыту ұсынылады. Мұны істеу үшін 2 кесе қайнаған суға бір ас қасық жидекті қайнатып, жарты сағат бойы талап ету жеткілікті. Мұндай сусынды күндіз және кешке жидектермен бірге ішу керек.
Годжи жидектерін кім жеуге болмайды?
Әрине, годжи жидектеріне жеке төзбеушілік ерекше қарсы көрсетілім ретінде қарастырылуы мүмкін. Сондай-ақ оларды дене температурасының жоғарылауында және антикоагулянттарды (қанның ұюын төмендететін заттар) қабылдау фонында қолдану ұсынылмайды.
Кептірілген жидектерді құрғақ және қараңғы жерде сақтаңыз. Годжи жидектерінің дайындалған инфузиясы өндірілген күннен бастап екі күннен аспайтын тоңазытқышта сақталуы керек.
Татьяна Романчукевич