Бүгінгі таңда спортқа арналған тамақтану түрлерінің барлық қарама-қайшылықтары арасында тек кәсіби спортшылар арасында ғана емес, сонымен қатар өз денесін жақсы қалыпта ұстау үшін спортпен айналысатын адамдар арасында да танымал болғандар бар. Протеин осы спорттық тағамдық қоспалардың бірі болып табылады. Оны бодибилдерлер де, қарапайым үй шаруасындағы әйелдер де пайдаланады. Бұл ақуыздың ерекше қасиеттеріне байланысты, бұл бұлшықет массасын ұлғайтуға ғана емес, сонымен қатар ешқандай ерекше күш жұмсамай, салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді. Бұл сымбатты да сымбатты тұлғаның иесі болғысы келетін әлем халқының сүйкімді жартысы өкілдерінің көпшілігінің қасиетті арманы емес пе. Ақуыздың біздің денемізге қалай әсер ететінін қарастырайық, сондықтан ол артық маймен күресуге көмектеседі.
Протеин дегеніміз не
Протеин — бұл ұнтақ түрінде ұсынылған, күнделікті рационымызда бар әдеттегі өнімдерден алынған және майлар мен көмірсулар сияқты зиянды қоспалардан тазартылған кәдімгі концентрленген ақуыз. Осындай шамадан тыс концентрацияға байланысты протеиндік коктейльдерді қолдану денені күш пен пішінді сақтау үшін қажетті ақуыз мөлшерімен 100% қанықтыруға мүмкіндік береді. Ақуыз адам өмірінде өте маңызды рөл атқарады, өйткені ол бұлшықет тінінің құрамына ғана емес, сонымен қатар тырнақ пен шаштың құрамына кіреді, сондықтан ақуыз қорын уақтылы толтыру спорттық көрсеткіштерге ғана емес, сонымен қатар оң әсер етеді. сыртқы түрі.
Ақуыз күніне бір рет тұтынылуы тиіс таптырмайтын заттардың бөлігі болып табылады, өйткені ол үнемі пайдаланылады, энергия көзі ретінде әрекет етеді. Протеинді тұтыну тәулік бойы жүреді, тіпті сіз ұйықтап жатқанда, сіздің денеңіз жұмыс істейді, метаболикалық процестерді жүзеге асырады, ол үшін ақуыз қажет. Күндізгі физикалық белсенділік қаншалықты жақсы болса, денеңізге ақуыз қажет болатынын есте сақтаңыз.
Протеиннің пайдасы
Жоғарыда айтылғандай, ақуыздың қажетті параметрлері жеткілікті үлкен саны бар. Біз олардың ең негізгі және маңыздыларын тізімдейміз.
Біріншіден, ақуыз дененің метаболикалық процестеріне қатысады. Оның көмегімен ағзаға тағаммен бірге түсетін витаминдер мен минералдардың метаболизмі және сіңуі қалыпқа келеді.
Сонымен қатар, ақуыздың арқасында сіз дененің қорғаныс функцияларын арттыра аласыз. Атап айтқанда, ақуыз деңгейі қалпына келген кезде иммунитет күшейіп, төзімділік артады. Бұл дене белсенділігін орындаудың негізгі шарты, онымен бірге ақуыздың сипаттамалары бірнеше рет жақсарады.
Протеин бұлшық еттердің негізгі құрылыс материалы екенін айтпай кету мүмкін емес. Сондықтан физикалық белсенділік кезінде ақуыздық қоспаларды қабылдау бұлшықет массасын арттыруға және бұлшықеттердің рельефін жақсартуға мүмкіндік береді.
Денедегі ақуыздың жеткілікті мөлшері болса, бұл гормоналды фонға оң әсер етеді, адамның өнімділігін арттырады. Ақуыз денеде болып жатқан барлық дерлік процестерге қатысады, сондықтан оның қорларының уақытылы толтырылуын мұқият қадағалау керек.
Ерекше назар аударуды қажет ететін ақуыздың соңғы қасиеті — денедегі майдың салмағы мен мөлшеріне әсер ету қабілеті. Ақуыздың көмегімен сіз өз денсаулығыңызға зиян келтірмей, артық салмақтан арыла аласыз, денеңізді қысқа мерзімде әдемі және арық ете аласыз.
Протеин және салмақ жоғалту
Спорттық тағамдық қоспалар түрінде ұсынылған ақуыз салмақ жоғалту және салмақ жоғалту үшін жиі тұтынылады. Біріншіден, бұл ақуыздың төмен калориялы өнім болып табылатындығына және салмаққа теріс әсер етпейтініне байланысты. Осының бәрімен бұл өте қоректік өнім және салмаққа теріс әсер ететін майлар мен көмірсулар бар тағамдардың үлкен бөлігін өзгертуге қабілетті.
Протеинді қабылдау диетаны ұстануға көмектеседі, себебі ол ұзақ қанықтылық сезімін береді. Бұл қасиеттің арқасында сіз порциялардың мөлшерін азайтып, тағамның санын қажетті мөлшерге дейін азайта аласыз. Кейбір жағдайларда протеиндік коктейль тіпті негізгі тағамдардың бірін өзгерте алады, денені қажетті энергиямен қанықтырады, бірақ сонымен бірге біздің фигурамызды бұзатын май қабаттары түрінде ең көрнекті жерлерде жиналмайды.
Ақуыздың салмақ жоғалту процесіне оң әсер ететін тағы бір қасиеті — оның ағзаға сіңу жылдамдығы. Ақуызды өңдеуге көп уақыт қажет, сондықтан дене ұзақ уақыт бойы аштықты сезінбейді және оған енген барлық тағамды толығымен ыдыратады. Сонымен қатар, ақуыз көмірсулардың сіңуіне жұмсалған уақытты арттырады, осылайша жалпы гликемиялық индексті төмендетеді және қандағы қант деңгейін жақсырақ сақтайды.
Ақуызды ассимиляциялау көмірсулар мен майларды ассимиляциялау болса, тіпті үлкен энергия шығындарын талап етеді. Осыған байланысты, энергия қорын толтыру үшін ағза майлар болып табылатын қазірдің өзінде бар энергия қорларын тұтына бастайды. Белсенді физикалық күш салу кезінде май тіндері әсіресе белсенді түрде күйіп кетеді, бұл қоректік заттардың қажеттілігін өтейді.
Салмақ жоғалту үшін ақуызды таңдау
Ақуыздың бірнеше түрлері бар, олардың әрқайсысының өзіндік, жеке қасиеттері бар және денеге ерекше әсер етеді. Олардың ең танымал және қажеттісін қарастырайық.
Сарысу протеині бұлшықетті құру және салмақ жоғалту үшін өте қолайлы. Бұл оның сіңуінің жоғары жылдамдығына байланысты, сондықтан белоктың бұл түрі фриски деп аталады. Сарысу ақуызы көп жағдайда жаңадан бастаған спортшылар мен ойын-сауық мақсатында спортпен айналысатындар арасында тұтынылады.
Казеин протеині салмақты тез азайтуға көмектеседі, сондықтан ол бодибилдингпен және спортпен айналысатын адамдар арасында танымал. Ол ағзаға сарысуға қарағанда баяу сіңеді, сондықтан оны түнде де қаныққан жүктемеден кейін бұлшықеттердің қалпына келу процесін қолдайтын ұйықтар алдында қабылдау ұсынылады.
Протеиндік изолят жоғарыда аталған түрлерден айтарлықтай ерекшеленбейді, бірақ оның биологиялық құндылығы үлкен, өйткені оның құрамында майлар мен көмірсулар аз мөлшерде болады. Сонымен қатар, ақуыздың бұл түрі жеке лактозаға төзбеушіліктен зардап шегетіндер үшін өте қолайлы және шын мәнінде ақуыздың негізгі көзі болып табылатын сүт өнімдерін тұтынудан бас тартуы керек.
Салмақ жоғалту үшін ақуызды қалай қолдануға болады
Протеинді қабылдаудан ең жоғары пайда алу үшін оны қабылдаудың белгілі бір ережелерін сақтау керек. Негізгі тағамдардың біріне, атап айтқанда таңғы асқа немесе кешкі асқа протеиндік коктейльді ауыстыру салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бұл диетадағы ақуыздың мөлшерін арттырады және оның калориясын азайтады. Бірақ, спорттық тамақтану пайдасына кәдімгі өнімдерден толығымен бас тарту ұсынылмайды, өйткені оның құрамында жаңа көкөністер мен жемістерден алатын витаминдер мен минералдардың жиынтығы жоқ.
Артық салмақтан арылу және артық салмақтан арылу үшін спортпен айналысу үшін тек тамақтану жеткіліксіз екенін ұмытпаңыз. Бұл, әрине, қоректік заттардың сіңуіне және майлардың жағылуына ықпал ететін тұрақты физикалық белсенділікпен біріктірілуі керек. Протеинді арнайы жаттығу алдында немесе одан кейін бірден ішу ұсынылады. Бұл денеге стресс процесінде жұмсайтын энергияны қайтарады.
Махноносова Екатерина