Ақ қырыққабат — әдеттен тыс қажетті көкөніс, бірақ одан да пайдалы қырыққабат шырыныминералды тұздар мен витаминдермен қамтамасыз етілген. Төмен калориялы қырыққабат шырыны әсіресе салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін пайдалы.
Салмақ жоғалтуға арналған қырыққабат шырыны
Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, диетаңызға қырыққабат шырынын қосыңыз. Бұл төмен калориялы өнімнің ерекшелігі көмірсулардың майға айналу процесін тежеуге қабілетті, бұл семіздік үшін өте маңызды.
Қырыққабат диетасын жүзеге асыру үшін сіз ақ және қызыл қырыққабатты да пайдалана аласыз. Салмақты жоғалту үшін, тамақтан жарты сағат бұрын күні бойы қырыққабат шырынын алыңыз.
Мұндай шырынды дайындау өте оңай, сіз қырыққабаттың үстіңгі жапырақтарын алып тастап, шанышқыларды 10 минут бойы аздап қышқылдандырылған немесе тұздалған суға батыруыңыз керек. Содан кейін қырыққабатты жуып, кесіп, шырынын сығыңыз. Мұндай шырынның дәмі жоқтығына қарамастан, оны тұздауға немесе тәттілеуге болмайды. Бұл шырынды тоңазытқышта сақтауға болады, бірақ бір аптадан артық емес.
Қырыққабат шырынын қалай жасауға болады?
Қырыққабат шырынын дайындау өте қарапайым, қырыққабаттың үлкен шанышқысын алыңыз, оны сыртқы лас және солған жапырақтарынан аршып, сабағын кесіңіз, мұқият жуыңыз, кесіңіз және шырынын сығыңыз. Бір литр шырын жасау үшін сізге 2 кг жаңа қырыққабат пайдалы. Шырын сыққышты пайдаланып қырыққабат шырынын ауыр оңай және тез дайындаңыз. Егер ол жоқ болса, онда қырыққабат жапырақтарын ет тартқыштан өткізіп, оны мүмкіндігінше тезірек орындап, шырынның металмен байланыста тотығуына жол бермеу керек. Осыдан кейін шырынды дәке немесе қолмен пресс арқылы қолмен алынған массадан сығу керек. Осылайша алынған қырыққабат шырынын өздігінен де, басқа да көкөніс шырындарымен, сондай-ақ сүт және қышқыл сүт өнімдерімен бірге тұтынуға болады.
Дайындалған шырынды тоңазытқышта сақтауға болады, бірақ тек эмальданған немесе шыны ыдыста.
Қажетті заттардың ең көп мөлшері қырыққабаттың үстіңгі жапырақтарында және оның сабағында болатынын білу маңызды, мысалы, қырыққабаттың бұл бөліктеріндегі каротин 30 есе көп. Қырыққабаттың басқа бөліктеріне қарағанда сабағында С дәрумені мен қант көп. Бірақ бұл денеге зиянды пестицидтердің ең көп мөлшерін жинайтын жоғарғы жапырақтары мен сабағы.
Қырыққабат шырынын, емдік қырыққабат шырынын пайдалылығы мен сипаттамасы
Қырыққабат шырыны емдік қасиетке ие, сондықтан ол асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасына көрсетілген. Бұл жағдайда оны күніне бір рет, бір ай бойы, күніне бір стақан аздап жылы ішу керек. Егер асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарыласа, онда қырыққабат шырынын картоп шырынымен біріктіру ұсынылады. Ол сондай-ақ липидтер алмасуын және асқазандағы метаболикалық процестерді жақсартуға көмектеседі.
Қырыққабат шырыны айқын бактерицидтік қасиеттерге ие және ағзаға туберкулезді және алтын стафилококкты тудыратын микробтармен күресуге көмектеседі. Бұл ағзаға артық холестерин мен улы заттардан арылуға көмектеседі. Қырыққабат шырыны 1: 1 сумен біріктіріп, тіпті тамақ ауруын емдейді. Ол сондай-ақ жөтелден арылуға көмектеседі, ол үшін оны бал немесе қантпен 1: 1 қатынасында біріктіріп, ішеді.
Ең жаңа қырыққабаттың өзі де, оның шырыны да ұзақ уақыт жазылмайтын жараларды емдеуде тиімді, ал жұмыртқаның ағымен (1: 1) қосылған қырыққабат шырыны күйіктерді емдеуге көмектеседі.
Шамадан тыс жұмыс белгілерін жеңілдету үшін ұйықтар алдында күніне бір рет сироп қосылған қырыққабат, алма, лимон және жасыл ақжелкен шырындарынан жарты стакан коктейль ішу ұсынылады. Мұндай коктейльді тікелей араластырғышта дайындап, целлюлозамен ішуге болады.
Қабынуға қарсы және дезинфекциялық қасиеттері бар ең жаңа қырыққабат шырыны дауыс сымдары мен тыныс алу жолдарының ауруларына, гастритке, іш қатуға, тамшыларға, бауыр ауруларына, спастикалық ойық жаралы колитке, диспепсияға, ішек жолдарының атониясына және холециститке арналған.
Дауысыңыз қарлығаса, сізді жөтел немесе бронхтың қабынуы қинайды, содан кейін қырыққабат шырынын дәміне қарай бал немесе қант қосып, қара шалғам мен лимон шырынын (тең бөліктерде) бірге ішу керек. Халықтық медицинада қырыққабат шырынын балмен қоспасы да туберкулезді емдеу үшін қолданылады.
Қырыққабат шырыны сәбіз шырынымен үйлеседі, десен ауруы мен пародонт ауруын емдейді, мұндай коктейль де С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
Қырыққабат шырыны С дәруменінің ең көп мөлшерінен басқа, күкіртке, хлоридтерге және калийге бай. Қажетті заттардың құнды құрамына байланысты қырыққабат шырыны энтероколит, қант диабеті және семіздік үшін тағайындалады.
Зерттеулер қырыққабат шырынының құрамындағы компоненттер адам ағзасындағы қатерлі ісік жасушаларының дамуына қарсы тұра алатынын растайды, сонымен қатар қант диабеті фонында тері ауруларының алдын алады.
Қырыққабат шырынын қолдану
Әрине, қажетті заттардың ең көп мөлшері жаңа сығылған қырыққабат шырынында болады, сондықтан картоп шырыны сияқты оны шығарғаннан кейін бірден ішу ұсынылады, өйткені уақыт өте келе шырын өзінің емдік қасиеттерін жоғалтады. Қырыққабат шырынының дәмін жұмсарту үшін оған жаңа піскен лимон шырынын бірнеше тамшысын қосуға болады.
Кейбір диетологтар күніне бір немесе екі стакан жаңа сығылған қырыққабат шырынын ішуді ұсынады, оларды таңғы аспен немесе кешкі аспен ауыстырады. Олардың айтуынша, осылайша интеллектуалдық белсенділікті белсендіруге, тағаммен бірге ағзаға түсетін зиянды заттарды залалсыздандыруға және онда жиналған токсиндерді шығаруға болады. Сондықтан, егер сіздің жұмыс белсенділігіңіз тұрақты интеллектуалдық немесе физикалық стресспен байланысты болса, сіздің диетаңыз көбінесе ас қорытуға ауыр ет тағамдарынан немесе жартылай фабрикаттардан тұрса, мәзірге қырыққабат шырынын қосу керек, бұл дененің қорғанысын арттырады. Дәрігерлердің айтуынша, ең жаңа піскен көкөніс шырындары адамға денсаулықты сақтауға ғана емес, сонымен қатар оны ұзартуға көмектесетін нақты өмір салтын ұстануға көмектеседі. Қырыққабат шырыны, атап айтқанда, органикалық қышқылдар, минералды тұздар, глюкоза, витаминдер мен ферменттер сияқты иммунитетті ынталандыратын заттардың табиғи концентраты. Сондықтан бұл шырынның био және тағамдық құндылығы бар.
Қырыққабат шырынын тұтыну ерекшеліктері
Егер сіз қырыққабат шырынын сұйылтсаңыз, әдетте 1: 1 комбинациясында салқындатылған қайнаған суды пайдаланыңыз.
Сондай-ақ, шырынды фармацевтика ретінде пайдалану немесе сіз тек қырыққабат шырынын жеуді шешкен өзіңіз үшін «ораза» күндерін ұйымдастыру маманмен (диетологпен немесе терапевтпен) кеңескеннен кейін ғана мүмкін екенін білу маңызды.
Қырыққабат шырынын қолдануға қарсы көрсеткіштер
Кез келген жүре пайда болған аурулары бар адамдар үшін дәрігермен кеңесу маңызды, бұл жағдайда дәрігер қырыққабат шырынын қабылдаудың дозасы мен режимі туралы кеңес беруі керек. Көбінесе, денесі көкөніс шырындарын қабылдамайтындар оларды сүтпен немесе йогуртпен сұйылтады.
Миокард инфарктісінен кейін қырыққабат шырыны қарсы. Сақтықпен, асқазан сөлінің жоғары қышқылдығынан зардап шегетіндерге қырыққабат шырынын алу керек.
Егер сіздің денеңіз қырыққабат шырынына газ түзілуінің жоғарылауымен жауап берсе, оны сәбіз шырынымен бірге қабылдау керек.
Татьяна Романчукевич