Шырындармен арықтау — артық салмақтан құтылудың даулы әдістерінің бірі. Бір жағынан, шырындар витаминдер мен минералдардың көзі болып табылады, қуат береді, жеңілдік сезімін береді. Барлық диетологтар шырындардың денсаулық пен үйлесімділік үшін маңыздылығын атап өтеді.
Екінші жағынан, жеміс шырындарының көпшілігі көмірсулардың көзі болып табылады, ал көмірсулар салмақ жоғалтуды қиындатады. Сонымен қатар, табиғи шырындар асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығына өте агрессивті, тітіркендіргіш әсер етеді, қышқылдық деңгейін күрт арттырады, бұл гастрит немесе ойық жара болған жағдайда қауіпті.
Табиғи жеміс шырындарында әдетте қант көп, бұл оларды қант диабетімен ауыратындардың дастарханында қажет емес тағамға айналдырады. Ал қант диабеті мен артық салмақ бір-бірімен байланысты нәрселер.
Табиғи шырындар көптеген дәрумендердің оттегі мен күн сәулесіне сезімталдығына байланысты пайдалы қасиеттерін тез жоғалтады, олардың әсерінен витаминдер жойылады. Шырын шырын сыққыштан шыққаннан кейін жарты сағаттан кейін көптеген витаминдердің мазмұны екі есе азаяды.
Және, әрине, шырын сыққыштан немесе пресстен өткен табиғи шырындар туралы ғана айтуға болады, ал сатып алынған оралған аналогтар туралы емес, жалпы алғанда шырын мүлде болмауы мүмкін.
Бірақ шырындардың сәйкес келмейтініне қарамастан, олардың көмегімен көптеген адамдар салмағын жоғалтады. Ең бастысы — шырындар беретін байлықты дұрыс жою: витаминдер, минералдар, балласт заттар, олар тұтас көкөністер мен жемістерге қарағанда шырындарда айтарлықтай аз. Диетологтар әдетте шырындардан гөрі көкөністер мен жемістерге артықшылық беруге кеңес береді.
Салмақ жоғалтуға арналған көкөніс шырындары
Көкөніс шырындарының жеміс-жидек шырындарынан айырмашылығы, құрамында қант өте аз (сәбіз мен қызылшадан басқа), басқаша айтқанда, майдың ыдырау процесін баяулататын артық көмірсулар ағзаға тасымалданбайды. Кемшіліктерге әдеттен тыс дәм кіреді, бірақ сіз бәріне үйрене аласыз. Егер сіз оны ішу артық салмақтан арылу процесін тездететінін білсеңіз, көкөніс шырынының дәмі амброзия сияқты көрінуі мүмкін. Ең бастысы мотивация.
қырыққабат шырыны
Көкөніс шырындарының ішінде ең алдымен қырыққабат шырынын ерекше атап өту керек. Оның құрамында ең аз калория, тіпті одан да аз көмірсулар бар, ал көмірсуларды байланыстырып, оларды майға айналдыруға жол бермей, оларды денеден алып тастау мүмкіндігі бар.
Тамақтанудан жарты сағат бұрын қырыққабат шырынын ішіңіз. Бұл, бір жағынан, асқазанды толтыруға және тәбет пен аштықты азайтуға мүмкіндік береді, бұл сайып келгенде, жалпы бөлік мөлшерін азайтады. Екінші жағынан, қырыққабат шырыны қарапайым тағаммен бірге тағамдық трактқа түсетін көмірсулардың әсерін бейтараптандырады және ас қорытуды тездетеді. Бір апта бойы диетаны өзгертпестен, бір немесе екі кг-нан құтылуға болады.
Шырынды сығып алмас бұрын, жапырақтарды ұсақ жәндіктерден және олардың личинкаларынан босату үшін қырыққабат жапырақтарын тұздалған немесе қышқылдандырылған суға салу керек. Қырыққабат жапырағы шырынын тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады, бұл оның жеміс шырындарынан артықшылығы.
Томат шырыны
Томат шырыны метаболизмді тездетеді, бірақ оның құрамында көп калория жоқ. Томат шырыны, басқа нәрселермен қатар, тамаша қанықтырады, және сіз бір стақан шырынмен жеңіл тағамды өзгерте аласыз — тәбетті тыныштандыру және метаболизмді жылдамдату өте оңай. Бірақ қызанақтан сатып алынған қызанақ шырыны мен томат пастасын сумен сұйылту арқылы алынған қалпына келтірілген қызанақ сусынын шатастырмау керек. Табиғи қызанақ шырыны – қанық қызыл сұйық пюре емес, мөлдір сарғыш-қызғылт сұйықтық!
Табиғи қызанақ шырынын басқа көкөніс шырындарымен біріктіруге болады. Бірін-бірі толықтыра отырып, олар әдемі дәм композициясын жасайды және артық салмақтан тез арылуға көмектеседі.
Орташа 3 қызанақтың, балдыркөктің 2 сабағы мен 1 қиярдың шырынын сығыңыз. Сығу келесі ретпен болуы керек: бірінші қияр, кейінірек қызанақ, ал балдыркөкпен аяқталады. Бұл шырын керемет сергітеді, шөлді басады және метаболизмді тездетеді.
Тағы бір нұсқа — қызанақ шырынын шпинат пен ақжелкен шырынын араластыру. Ақжелкеннен немесе шпинаттан 100 грамм шырын алу үшін сізге бір килограммға дейін көк шөп қажет екенін атап өткен жөн. Сондықтан шпинат шырыны сусынға қызанақпен тең дәрежеде қарағанда тезірек кіреді: төрт орташа қызанақ үшін жаңа шпинаттың 5-6 жапырағы мен ақжелкеннің бір шоғырын алыңыз. Өндірілгеннен кейін бірден ішіңіз.
сәбіз шырыны
Жалпы айтқанда, сәбіз шырыны басқа көкөніс шырындарымен салыстырғанда қанттың жоғары болуына байланысты салмақ жоғалту үшін қауіпсіз емес. Сондықтан салмақ жоғалтуға арналған сәбіз шырыны негізінен басқа көкөніс шырындарымен бірге қолданылады. Мұндай шырындар ішектің жұмысын жақсартады және денені А дәруменімен байытады. Оның жақсы сіңуі үшін стаканға бір шай қасық сүтті қаймақ немесе қаймақ қосыңыз.
Шырын сыққыштан өткізіңіз. Үш орташа сәбіз, бір-бір болгар бұрышы мен қияр, бірнеше қырыққабат жапырақтары. Қыста, шетелде жаңадан алынған қияр мен бұрыштың пайдалылығы түсініксіз болған кезде, бір қырыққабатпен жүруге болады.
қызылша шырыны
Қызылша шырыны — қантпен қамтамасыз етілген басқа көкөніс шырыны. Бірақ шикі қызылшадағы қант мөлшері қайнатылған қызылшаға қарағанда аз, ал шикі қызылша шырынын витаминдік құрамы қайнатылған қызылшаға қарағанда кеңірек. Әдетте, олар қызылша шырынының пайдалылығы туралы айтқанда, әдетте ең жаңа қызылшадан алынған шырын туралы айтады. Бұл шырынның ерекше дәмі бар, ол сізге ұнамауы мүмкін, бірақ ол ішек жолын жақсы тазартады, ішек трактінің перистальтикасын арттырады, сондықтан ерекше дәмді кішкене жанама әсер деп санауға болады.
Қызылша шырынын сумен сұйылту керек, өйткені оның табиғи түрінде ол жүрек айнуын тудыруы мүмкін. Дәрігерлер табиғи алма немесе қырыққабат шырынына бір немесе екі ас қасық қызылша шырынын қосып, қызылша шырынын біркелкі қолдануға кеңес береді. Сонымен қатар, ең жаңа шырынды қартаю керек, оны сығып алғаннан кейін оны ішу алдында кем дегенде бір сағат күту керек.
асқабақ шырыны
Асқабақ шырыны жұмсақ іш жүргізетін әсерге ие. Ал қызылшадан айырмашылығы, оны сұйылтпай ішуге болады. Асқабақ шырыны суды тамаша шығарады, ағзаның экскреторлық функцияларын арттырады және сұйықтықтың тоқырауына жол бермейді.
Салмақ жоғалтуға арналған жеміс шырындары
Табиғи жеміс шырындары салмақ жоғалту үшін түкке тұрғысыз деп ойлау қате болар еді. Құзыретті тәсілмен жеміс шырындарының көмегімен артық салмақтан арылуға болады. Бірақ олардың жоғары калориялылығын және шырышты қабатқа тітіркендіргіш әсерін есте ұстаған жөн. Сондықтан жеміс шырындарын 1: 1 қатынасында сумен араластырып, тек ең жаңа күйінде ішу ұсынылады.
Тәтті, жоғары көмірсутекті жемістерден: жүзім, банан, қауын, шабдалы, өрік, манго шырындарының көмегімен салмақ жоғалтуға тырысу пайдасыз. Қанттың ең жоғары мөлшері метаболизмді баяулатады, дегенмен мұндай шырындар барлық басқа мағынада пайдалы.
алма шырыны
Тәтті сорттардан алынған 100 грамм алма шырынында 50-ден 65 килокалорияға дейін, қышқылдардан 30 5-тен 40 5 килокалорияға дейін болады. Сондай-ақ алма шырынында ас қорытуды жақсартуға және метаболизмді жылдамдатуға көмектесетін пектин қосылыстары бар.
Апельсин және грейпфрут шырыны
Бұл өте жоғары калориялы сусындар, бір стақан апельсин шырынында 100-50 килокалория болуы мүмкін. Бірақ апельсиндер де, грейпфруттар да (әсіресе грейпфрут) күшті майды жағатын әсерге ие, оларды дисконттау мүмкін емес. Сонымен қатар, цитрус шырындары әдетте көп талшықтарды қамтиды, өйткені олар ішек трактінің перистальтикасын арттырады, дененің тазартылуын тездетеді. Апельсин шырыны, басқалармен қатар, ісінумен күреседі, денеден артық суды кетіреді.
Анар шырыны
Анар шырыны — диуретикалық әсерге байланысты тез салмақ жоғалтуға ықпал ететін жеміс шырындары отбасының тағы бір мүшесі. Анар шырыны әдетте сұйылтылған түрде ішіледі. Егер басқа шырындарға қатысты сумен қатынасы әдетте 1: 1 болса, онда анарды сумен көбірек араластыру керек — шырынның бір бөлігіне судың екі немесе үш бөлігі қосылады.
қарбыз шырыны
Қарбыз шырыны — жазда жақсы таңдау. Оның диуретикалық және карминативті қасиеттері бар, ісінумен күреседі және ас қорытуды тездетеді. Жазғы ыстықта қарбыз шырыны керемет сергітеді, олар тағамның біреуін қауіпсіз өзгерте алады.
Жақсы әсер ету үшін кешкі астың орнына қара бидай нанының бір бөлігімен бір стақан қарбыз шырынын ішуге болады. Бұл таңертең денені қанықтырады және тазартады.
Берестова Светлана